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幼兒保健湯水
夏日篇




幼兒保健食療

幼兒保健食療

(夏日湯水篇)

 

 

幼兒飲食衛生:

1.         不嗜食、不偏食

2.         飲食定時、少吃零食

3.         養成良好的進餐習慣

4.         飯前不宜甜食及大量飲水

5.         吃飯時要專心、細嚼慢嚥

6.         飯後不宜立即活動

7.         養成吃早餐習慣

 

幼兒飲食療法:

熱型體質: 清熱法

合適食物: 西瓜、雪梨、馬蹄、綠豆

 

實型體質: 消食導滯法

合適食物: 冬瓜、蘿蔔、橙、穀芽、麥芽、山楂

 

虛寒型體質: 調補法

合適食物: 葡萄、蓮子、芡實、紅棗

 

夏日消暑湯水篇:

 

一、 消暑綠豆飲

用料:綠豆一兩、馬蹄二兩、淮山五錢、冰糖一兩

功效:解暑清熱、脾健去濕、增食慾

 

綠豆                清熱解毒,清暑利水

馬蹄                清熱化痰,消積利濕

淮山                益氣養陰,補脾肺腎

冰糖                補中益氣,和胃潤肺

 

 

 

 

 

 

 


二、 冬瓜萍果湯

用料:冬瓜半斤、萍果一個、紅蘿蔔半斤、瘦豬肉六兩

功效:健脾消腫、化痰除積、清除多餘脂肪為目的

 

冬瓜               清熱利水,去掉過剩堆積的體脂

萍果                生津潤肺止渴

紅蘿蔔            健脾化滯,潤燥明目

           

 

 

 

 

 

三、 枝竹薏米乳鴿湯

用料:枝竹四兩、薏米一兩、馬蹄二兩、紅蘿蔔半斤、乳鴿一隻

功效:健脾補肺、使皮膚嫩滑

 

           

 

 


四、 西瓜荷葉牛鰍魚湯

用料:西瓜半斤、鮮荷葉一塊、北沙參一兩、牛鰍魚一尾

功效:解暑除煩、小寶寶無麻煩

 

西瓜             清熱解毒,除煩止渴

荷葉            清暑利濕

沙參            養陰清肺﹐益胃生津

 

如有任何疑問,請諮詢閣下之中醫師,以策萬全。


資料提供:周鳳珍醫師
資料整理:沈詠芯醫師








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